Mercado de Abastos, Nave 2, Santiago de Compostela 981 582 322 / 626 842 306

NuestrosValores y Filosofía

Naturaly tradicional

En Chelo&Muñico, damos una gran importancia a la calidad de la carne que ofrecemos al cliente. Somos defensores de lo natural y tradicional, por eso el 90% de nuestras compras provienen de ganaderías y ganaderos que presumen de la calidad de sus carnes gracias a la óptima alimentación con forrajes, pastos al aire libre, cereales naturales y el bajo estancamiento del animal. También valoramos la raza y el cruce, el peso, la edad, el potencial genético y la salud del animal.

Nos involucramos en todo el proceso de compra del animal, dando importancia a las condiciones de manejo desde la cría, mantenimiento y transporte, hasta el descanso, sacrificio y conservación de las reses y cortes. Es prioritario para nosotros ofrecer una carne que sea un alimento sano, higiénico y seguro, además de nutritivo y agradable al ser consumido, sin olvidarnos de la ternura, el sabor y el placer de su degustación.


  • "La picaña me fascina y el solomillo es muy tierno, alucinante, una maravilla"
    Alén Tarrío
    Alén Tarrío
  • “Las carnes de Chelo&Muñico son espectaculares. Valoro el sabor, la calidad y el trato”
    Marcos Cerqueiro
    Marcos Cerqueiro
  • "El sabor de la carne de Chelo&Muñico es único. Si la compro en otro sitio, mi hijo lo detecta"
    Romina Pérez
    Romina Pérez
  • "Cuando hay alguna novedad, son los primeros en tenerla. Son muy innovadores y con las hamburguesas no digamos"
    Carlos de Castro
    Carlos de Castro

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