NuestrosValores y Filosofía

Naturaly tradicional

En Chelo&Muñico, damos una gran importancia a la calidad de la carne que ofrecemos al cliente. Somos defensores de lo natural y tradicional, por eso el 90% de nuestras compras provienen de ganaderías y ganaderos que presumen de la calidad de sus carnes gracias a la óptima alimentación con forrajes, pastos al aire libre, cereales naturales y el bajo estancamiento del animal. También valoramos la raza y el cruce, el peso, la edad, el potencial genético y la salud del animal.

Nos involucramos en todo el proceso de compra del animal, dando importancia a las condiciones de manejo desde la cría, mantenimiento y transporte, hasta el descanso, sacrificio y conservación de las reses y cortes. Es prioritario para nosotros ofrecer una carne que sea un alimento sano, higiénico y seguro, además de nutritivo y agradable al ser consumido, sin olvidarnos de la ternura, el sabor y el placer de su degustación.