Nos involucramos en todo el proceso de compra del animal, dando importancia a las condiciones de manejo desde la cría, mantenimiento y transporte, hasta el descanso, sacrificio y conservación de las reses y cortes. Es prioritario para nosotros ofrecer una carne que sea un alimento sano, higiénico y seguro, además de nutritivo y agradable al ser consumido, sin olvidarnos de la ternura, el sabor y el placer de su degustación.